Brochettes de poulet au gingembre

C’est pour 4 personnes.
C’est simple à faire .
C’est bon
et la cerise : 118 calories par personne !!!

Alors c’est qui la meilleure !! : 😉

Voilà la liste d’ingrédients :

  • 2 blancs de poulet
  • 3 c à soupe de miel liquide
  • 3 citrons
  • 1 morceau de 3 cm de gingembre frais
  • 1 c à soupe de coriandre ciselée
  • 1 c à café de vinaigre balsamique
  • sel, poivre,

Préparation

  1. Hacher le morceau de gingembre épluché.
  2. Couper les blancs de poulet en dés de 4 cm.
  3. Les disposer dans un grand plat creux.
  4. Saler et poivrer.
  5. Parsemer de gingembre.
  6. Verser le jus d’un citron, le miel liquide, le vinaigre.
  7. Mélanger et laisser mariner 30 mn.
  8. Faire chauffer la partie gril du four à 180°C.
  9. Couper les citrons en petits triangles.
  10. Egoutter les morceaux de blancs de poulet ;
  11. les enfiler sur des brochettes en alternant 1 cube de poulet et 1 triangle de citron.
  12. Disposer les brochettes sur la lèche frite du four sous le gril.
  13. Badigeonner les brochettes de la marinade et les faire griller 10 mn en les retournant et en les arrosant de marinade régulièrement.
  14. Parsemer de brins de coriandre.

A accompagner d’une bonne roquette aux copeaux de parmesan, ou alors de riz aux oignons….

Bisous aux Mamans…