Cônes de myrtilles et mûres sauvages au vin de pêche

Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

  • 4 cônes à glace.
  • 5 feuilles de menthe
  • 25 gr de sucre
  • 4 petites boules de sorbet à la pêche
  • 150 gr de myrtilles
  • 150 gr de mûres sauvages
  •  5 cl de vin de pêche

 

Préparation

  1. Mettre les fruits dans un saladier avec le sucre, les feuilles de menthe ciselées et le vin de pêche.
  2. Laisser macérer 1 heure au frais.
  3. Avant de servir, égoutter les fruits, les repartir dans chaque cône posé sur une assiette,
  4. Ajouter une petite boule de sorbet sans obstruer l’ouverture des cônes.

Recette grapillée ici:http://www.cyber63.com/cadre/gastronomie/recettes/septembre.htm