Les Z’épinards

Pour accompagner les viandes ou les poissons, un légume qui changera des traditionnels pommes de terre ou riz.

Les épinards ! Eh beh, c’est pas la peine de faire la tête ! Mais z’êtes pas puni, mais les zépinards c’est quand on est petit qu’on aime pas ça ; normalement après on trouve cela bon.

Si ce n’était pas encore le cas, essayez la recette et si cela marchait pas eh bien zavez plus qu’à rester au riz !

Alors en plus c’est la recette la + simple et la plus rapide.

On fait chauffer un peu de beurre dans une sauteuse et on ajoutes les épinards frais. Saler, poivrer et couvrir la sauteuse. Faire cuire pendant 5 bonnes minutes à feu moyen. Quand les épinards sont réduits c’est prêt à être dégusté !!

J’ajoute un commentaire extrêmement important – qui vous évitera d’avoir l’air idiot devant vos convives : les épinards à la cuisson ça réduit : mais quand je dis réduit ils auraient presque tendance à disparaître !! Donc pour une personne mieux vaut prévoir 150 à 200 g d’épinards frais minimum …

A vos torchons et à vos commentaires

Nanon