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J'aime les légumes... : Fondue de poireaux
Posté par eliette le 7/7/2009 18:40:00 (435 lectures)
J'aime les légumes...

Ingrédients

- 5 poireaux de grosseur moyenne.
- 2 oignons moyens.
- un petit brick de crème fraiche liquide UHT
- Sel, poivre.
- 1 clou de girofle.
 
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Les desserts de mes filles : Le gâteau à l'ananas de Petite Fille Ainée....
Posté par eliette le 21/2/2009 13:50:00 (386 lectures)
Les desserts de mes filles

Ingrédients

Pour 8 personnes :

- 1verre1/2 de sucre
- 1 grande boîte d'ananas
- 3 oeufs
- 2 verres de farine (1 verre1/2)
- 1/2 paquet de levure
 
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Les plats de résistance de mes filles : Boeuf mijoté
Posté par nanon le 2/2/2009 18:50:00 (419 lectures)
Les plats de résistance de mes filles

Ingrédients

pour 2-3 pers :
- 300g de boeuf coupé en morceaux
- 50 g de lard fumé
- 1 ou 2 oignons coupé en quart
- 4 carottes coupées en rondelles (pas trop fines)
 
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Les desserts de ma mère : Les crêpes de la Chandeleur
Posté par eliette le 1/2/2009 17:20:00 (281 lectures)
Les desserts de ma mère

"A la Chandeleur, L'hiver s'enfuit ou prend rigueur"

Une pâte à crêpes toute simple.....
Ingrédients pour 8 crêpes fines

- 70 gr de farine +55 gr de maïzena(farine de maÏs, allège la pâte) ou bien plus simplement :125 gr de farine de blé.
- 2 oeufs entiers
- 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé
 
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Les entrées de mes filles : Petits bouchons au thon
Posté par nanon le 29/1/2009 13:50:00 (414 lectures)
Les entrées de mes filles

Ingrédients

- 2 œufs
- 30 g de crème fraîche
- 90 g de thon émietté
- un peu de concentré de tomate
- 45 g de gruyère râpé
- un petit oignon
- sel, poivre, 2 poignées de persil.
 
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