Ingrédients:

Des poires!!!!

Autant de ramequins que de poires....

Préparation:

- Laver les poires.

- Couper le haut et le bas (ce qui permet à la poire de tenir bien droite dans le ramaquin)

- Poser chaque poire dans un ramequin avec un peu d'eau et une pincée de canelle.

- Enfourner à four: thermostat 140°.

- Vérifier la cuisson avec un couteau.

Merci Xavier (Le chef de la cuisine de la Clinique qui m'a logée, nourrie et bien nourrie 5 mois .....).