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Les entrées de ma mère : Entrées au fromage
Posté par eliette le 18/11/2006 20:29:10 (1856 lectures) Articles du même auteur

Ingrédients

- 1/2 litre de lait bouillant
- 3 oeufs
- 250 gr de gruyère râpé
- sel, poivre
- 8 ramequins

Préparation

Casser les oeufs, les battre comme pour une omelette.
Ajouter le fromage, verser dessus le lait bouillant.
Bien battre le tout.
Beurrer 8 ramequins, les remplir
Cuire à four chaud au bain marie, une vingtaine de minutes, environ.
 


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