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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Étiquette : gruyère râpé

les minis pizzas

par Didine le 4 décembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

C’est pas tant une entrée qu’un apéritif
c’est du fait maison mais avec plein d’ingrédients prêts à l’emploi… que les courageux fassent eux-mêmes leur pâte à pizza et leur coulis de tomate!!!

Tourte au jambon et au fromage

par eliette le 26 novembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 2 commentaire(s)

Très simple à réaliser et qui remporte toujours un franc succès (surtout auprès des enfants).

La Gratinée – La soupe à l’oignon

par eliette le 20 novembre 20041 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Des jeunesses lointaines, me reste le souvenir des soupes à l’oignon avalées sur le coup d’une heure du matin par des parents en goguette.

Rien de tel pour réchauffer le corps et le plaisir d’être ensemble s’amplifie encore un peu plus

Quiche au jambon sans pâte

par Didine le 3 juin 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Yes 🙂 Ingrédients

Les brioches paysannes

par eliette le 29 octobre 20031 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Recette de ma grand-mère Marie :
Donc, comme d’habitude :
“Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…”

Donc, les brioches paysannes 🙂

Feuilletés Jambon – Epinards

par Tita le 18 juillet 20031 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Il faut:

8 galets d’épinards (surgelés à la crème)
200 g de talon de jambon blanc
100 g de gruyère râpé
10 c à soupe de béchamel en pack
8 feuilles de brick
4 c à soupe d’huile d’olive

J’ai pas envie de cuisiner …….

par Tita le 11 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

dans la série « J’ai pas envie de cuisiner ……. »

La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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