Étiquette : Mums&Co

Mums&Co, c’est la jolie chaîne où chaque Mère, Mères de nos Mères de nos Mères de nos Mères des mères et des mères de nos mères est un maillon, voilà et c’est beau…
Parité oblige, c’est pareil pour nos pères, Dads&Co, mais le mien n’avait pas le droit de toucher aux casseroles et je ne suis pas sûre qu’il ait eu l’impudence d’en manifester l’envie …

Préparation inspirée par le Waterzooi au cours d’un déjeuner un Dimanche de Décembre dans un restaurant Lillois, chaleureux, à l’image du Nord , :-).

Pour 4 personnes :

Ingrédients

Avant toute chose, l’affirmation positive de cette recette : pourvu que ce soufflé ne retombe pas, en tout cas, pas avant sa présentation à ses consommateurs !!

Ingrédients

Bon, c’est toujours la même avec des variantes!!
Avant-propos et mise en garde.

1 – Je fais toujours ce qui me passe par la tête et cuisine donc ce rôti à ma façon, j’espère ne rien avoir oublié et passe cette recette suite à une demande.

2 – En conséquence de quoi, ce que je cuisine est soit bon, soit immangeable, faut tomber sur le bon moment…;-)!!! En tout cas, jamais très présentable, bon, mais ce n’est pas très grave, enfin, on va dire comme ça….

Donc:

Pour 10 personnes

Ingrédients