Moi, quand j’entends “bouchon”, je vois l’Ile de la Réunion, si belle..
Étiquette : persil
Le coq au vin
Longtemps été le fleuron de Maman , l’estocade finale….avant la lotte à l’américaine…
Paupiettes à L’Alsacienne
Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…
Soupe au cantal
C’est le moment d’en manger, bientôt, il fera trop chaud!!
Blanquette de dinde
Préparation inspirée par le Waterzooi au cours d’un déjeuner un Dimanche de Décembre dans un restaurant Lillois, chaleureux, à l’image du Nord , :-).
Joyeuses fêtes à tous.
Lotte à l’américaine
Cette recette est assez onéreuse, pas très compliquée 🙂
Lapin au Geniévre
Une recette de ma mère
Tourte au saumon
Recette d’une maman, sûrement mamie maintenant 🙂
Daurade au four
On peut remplacer la daurade par du colin. Il faut ( comme dit ma mère)….