Tarte aux poulet – oignons – poivrons – ….

Faut plein de choses : 

Ingrédients

  • pâte feuilletée
  • poivron rouge
  • poivron vert
  • oignon
  • crème fraîche
  • herbes de provence
  • blanc de poulet
  • paprika
  • 1 oeuf

Préparation

  1. D’abord on coupe les blancs en morceaux. Ensuite on les fait cuire tranquillement à la poêle.
  2. Ensuite on coupe en deux les poivrons, on enlève tout ce qu’il faut enlever à l’intérieur. On les met au four Leur “dos” face gril. Position gril.
  3. Et on attend ; mais on attend efficace : Donc on émince l’oignon et on le fait revenir avec la viande. Sel, poivre, herbes de provence (attention les oignons doivent juste blondir – nuance qui a quand même son importance) Quand les poivrons sont presque noirs ( ! ! – non non c’est normal) on peut alors ôter leur peaux ; on les coupe en petits dés et on termine la cuisson de la viande en les y ajoutant.
  4. On laisse refroidir.
  5. On étale la pâte feuilletée (ou bien on la sort de son emballage prête à l’emploi – on s’est déjà assez embêté avec cette recette) dans un plat à tarte.
  6. Préparer un mélange à tarte : crème fraîche, un oeuf, sel, poivre un peu d’herbes de provence et quelques pincées de paprika et on mélange énergiquement.
  7. Garnir la pâte feuilletée du mélange viande et terminer par la préparation à la crème.
  8. Au four pendant un certain temps et voilou