Tarte Mémé Four

Les recettes de ma grand-mère Marcelle..
Une tarte aux pommes…
Tous ceux qui y ont goûté demandent la recette : elle a toutes les qualités, facile à faire et vraiment délicieuse

Tarte Mémé Four

La preuve qu’elle est délicieuse

Ingrédients

  • 5 cuillers à soupe de farine.
  • 2 cuillers à soupe d’huile.
  • 3 cuillers à soupe de sucre semoule.
  • Des pommes
  • 1 cuillère à café de levure alsa

Préparation

1 / La pâte :

  1. Bien mélanger la farine, l’huile, le sucre et la levure.
  2. Mettre dans une tourtière beurrée.
  3. Couvrir de 2 lits de pommes en quartiers.
  4. Mettre au four, thermostat 6, 10 minutes.

2 / Crème:

  1. Mélanger 80 grammes de beurre fondu, un oeuf, 1 paquet de sucre vanillé et 3 cuillers de sucre semoule.
  2. Verser sur le gâteau et remettre au four ( thermostat 6) 20 minutes.

 

Variante :

On peut remplacer les pommes par des poires et saupoudrer d’amandes en poudre, eventuellement rajouter un peu d’alcool de poire ou kirsh, parsemer d’amandes effilées, rajouter des raisins de corinthe ramollis dans l’eau chaude auparavant .

 

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