Gâteau châtaignes

Une des recettes des mères de nos mères 🙂


Châtaigne
Les châtaignes ( c’est ce qu’il faut utiliser )

Ingrédients

  • 1 boite de 1 kg de crème de marrons
  • 200 gr de beurre
  • 3 oeufs, blancs en neige
  • rhum
  • vanille
  • chocolat

Ou

  • 1 boite de 1 kg de marrons au naturel
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de chocolat
  • 80 gr de beurre
  • sucre vanillé
  • rhum à volonté

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie, avec une cuillère de lait
  2. Laisser tiédir
  3. Ajouter le beurre, mélanger avec la purée
  4. Ajouter le sucre vanillé et le rhum
  5. Tasser dans un moule saladier en pyrex ou tuppperware
  6. Laisser prendre quelques heures
  7. Garnir de chocolat en granulés ou d’amandes grillées

Peut se servir en bûche de Noël

Châtaignes et marrons

Le terme “Marrons” ici, recouvre en fait de grosses châtaignes.

Tout sur la châtaigne : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2taigne

Les marrons d’Inde, fruits du marronnier d’Inde, ne sont pas comestibles .

Vous pourriez aussi aimer

La crème brûlée de Ludovic O
Lire plus
Gâteau de marrons
Lire plus
La poire au four de Xavier
Lire plus
Petits bouchons au thon
Lire plus

Commentaires fermés