Les entrées – La Cuisine de Ma Mère

Petits bouchons au thon

par Tita le 29 janvier 20091 décembre 2017 dans Les entrées, Poissons, Recettes 0 commentaire(s)

Moi, quand j’entends “bouchon”, je vois l’Ile de la Réunion, si belle..

Entrées au fromage

par eliette le 18 novembre 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Pain de foie de lapin

par eliette le 18 novembre 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Tarte aux légumes

par Tita le 15 mars 20061 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Une tarte aux légumes de Fille Âinée

Tarte tatin de tomates

par Tita le 14 mars 20061 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

C’est une recette facile, et qui évoque le soleil, la Provence et les vacances !!!

Friands aux fromages

par Tita le 14 mars 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

De Fille Âinée : Les ingrédients

Soupe au cantal

par eliette le 13 mars 20061 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

C’est le moment d’en manger, bientôt, il fera trop chaud!!

Les Oeufs Cocotte

par eliette le 16 janvier 20051 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Dicton du jour : “On ne fait pas d’omelette sans casser d’oeufs”…;-)

Soufflé au fromage

par eliette le 16 décembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Avant toute chose, l’affirmation positive de cette recette : pourvu que ce soufflé ne retombe pas, en tout cas, pas avant sa présentation à ses consommateurs !!