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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Catégorie : Viandes

Boeuf mijoté

par Tita le 2 février 200915 mars 2019 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Recette de Fille Âinée….

Les lasagnes

par Tita le 21 janvier 200915 mars 2019 dans Viandes 0 commentaire(s)

Les lasagnes de Fille Âinée

Chili con carné

Chili con carne

par Tita le 20 janvier 20091 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Le chili con carné de Fille Âinée

Nuits Saint George - Vin de Bourgogne

Le coq au vin

par eliette le 26 octobre 200714 mars 2019 dans Viandes 0 commentaire(s)

Longtemps été le fleuron de Maman , l’estocade finale….avant la lotte à l’américaine…

Pain de foie de lapin

par eliette le 18 novembre 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Veau à la Benoiton

par eliette le 8 septembre 20061 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Paupiettes à L’Alsacienne

par eliette le 8 septembre 20061 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Meat loaf (pain de viande)

par Tita le 15 mars 20061 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Le meat loaf de Fille Âinée

Le poulet à la crème de Patrice

par eliette le 3 mars 20061 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Bon, Patrice, Pat pour nous, est un super cuisinier. Il n’aime pas donner ses secrets, donc, on a de la chance!!

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La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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1jour, 1 jus….

Z'épinards
Crème brulée
Gâteau au yaourt

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