La poire au four de Xavier

Merci Xavier (Le chef de la cuisine de la Clinique qui m’a logée, nourrie et bien nourrie 5 mois …..).

Ingrédients

• Des poires!!!!
• Autant de ramequins que de poires….

Préparation

– Laver les poires.

– Couper le haut et le bas (ce qui permet à la poire de tenir bien droite dans le ramequin)

– Poser chaque poire dans un ramequin avec un peu d’eau et une pincée de cannelle.

– Enfourner à four: thermostat 140°.

– Vérifier la cuisson avec un couteau.

Merci Xavier (Le chef de la cuisine de la Clinique qui m’a logée, nourrie et bien nourrie 5 mois …..).