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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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J’ai pas envie de cuisiner …….

par Tita le 11 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

dans la série « J’ai pas envie de cuisiner ……. »

Saumon en papillote

par Tita le 7 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Sympa à cuisiner, bon à déguster, et pas trop lourd à digérer – on dirait presque un slogan !

Les Z’épinards

par Tita le 7 avril 20031 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

Pour accompagner les viandes ou les poissons, un légume qui changera des traditionnels pommes de terre ou riz.

Les épinards ! Eh beh, c’est pas la peine de faire la tête ! Mais z’êtes pas puni, mais les zépinards c’est quand on est petit qu’on aime pas ça ; normalement après on trouve cela bon.

Croque-Monsieur façon Nanon.

par Tita le 4 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

Et oui voici une des stars indémodables de nos bons vieux bistrots. Alors pour déguster chez vous ce mets si pratique et néanmoins très bon il vous suffit de suivre ce qui suit !

Pour les étudiants fauchés, à mon frère donc…Les coquillettes au fromage !

par Tita le 24 mars 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

Dans la catégorie des recettes faciles, rapides pour étudiants fauchés ………. mon frère, c’est pour toi donc prends des notes!!

Pommes de terre à la crème de ciboulette

par eliette le 24 mars 20031 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

Allons, enfants :-),

Excellence aux cerises

par eliette le 24 mars 20031 décembre 2017 dans Les desserts, Recettes 0 commentaire(s)

D’accord, Maman, c’est mieux de dénoyauter les cerises, surtout avec ton dénoyauteur qui date de Mathusalem, je le vois encore docile sous tes petits doigts autoritaires et habiles, mais moi, j’ai horreur de ça, le jus de cerises coule partout et puis, Dieu seul sait comment tu t’y prends, moi, j’ai beau viser, je ne trouve jamais le noyau du premier coup, j’ai testé la méthode de Clémence, faire sauter le noyau avec une épingle à nourrice, désolée, je n’y arrive pas non plus, donc, je laisse les cerises avec leurs noyaux….

Charlotte aux amandes ou aux noix

par eliette le 24 mars 20031 décembre 2017 dans Les desserts, Recettes 0 commentaire(s)

La signature de ma mère, son chef d’oeuvre , réclamé à corps et à cris, mon foie dit non, mon coeur dit oui…. 🙂

poulet sauce à base de vin blanc (entres autres)!

par Tita le 21 mars 20031 décembre 2017 dans Viandes 0 commentaire(s)

D’Eliette:
Dignes représentantes de leur grand-mère et parfaites illutrations des lois génétiques lesquelles m’ont exclue à vie, j’en ai pris mon parti 🙂
De Tita:
poulet sauce à base de vin blanc (entres autres)!
Avertissement : ce n’est pas une recette très très light mais bon … on ne peut pas se contenter que de tofu non plus…

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La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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