On me dit bouchon, j’entends La Réunion, d’autres pensent à Lyon….
Ingrédients
- 2 œufs
- 30 g de crème fraîche
- 90 g de thon émietté
- un peu de concentré de tomate
- 45 g de gruyère râpé
- un petit oignon
- sel, poivre
- 2 poignées de persil.
Préparation
- Mixer tous les ingrédients ensemble.
- Ajuster si besoin l’assaisonnement.
- Verser la préparation dans des petits moules en silicone (genre plaque à muffin, ou petits fours).
- Faire cuire à 180°C pendant 20 mn environ.
Cela se mange très frais.
Mais j’ai gouté tiède, et j’ai trouvé cela bon aussi !
Nanon 😎