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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Étiquette : crème fraîche

Les brioches paysannes

par eliette le 29 octobre 20031 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Recette de ma grand-mère Marie :
Donc, comme d’habitude :
“Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…”

Donc, les brioches paysannes 🙂

Petites crêpes de courgettes

par Tita le 25 juillet 20031 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

Accompagnement qui est simple à faire et qui peut changer des courgettes toutes simples.

Saumon à l’aneth

par marie le 16 juin 20031 décembre 2017 dans Poissons, Recettes 0 commentaire(s)

La recette du saumon à l’aneth est super simple; super bonne et super rapide…bref elle a tout pour plaire.

Le poulet à l’estragon

par eliette le 19 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Recette de Mamie Nicole.

J’ai pas envie de cuisiner …….

par Tita le 11 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

dans la série « J’ai pas envie de cuisiner ……. »

Croque-Monsieur façon Nanon.

par Tita le 4 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes 0 commentaire(s)

Et oui voici une des stars indémodables de nos bons vieux bistrots. Alors pour déguster chez vous ce mets si pratique et néanmoins très bon il vous suffit de suivre ce qui suit !

Pommes de terre à la crème de ciboulette

par eliette le 24 mars 20031 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

Allons, enfants :-),

poulet sauce à base de vin blanc (entres autres)!

par Tita le 21 mars 20031 décembre 2017 dans Viandes 0 commentaire(s)

D’Eliette:
Dignes représentantes de leur grand-mère et parfaites illutrations des lois génétiques lesquelles m’ont exclue à vie, j’en ai pris mon parti 🙂
De Tita:
poulet sauce à base de vin blanc (entres autres)!
Avertissement : ce n’est pas une recette très très light mais bon … on ne peut pas se contenter que de tofu non plus…

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La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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