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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Étiquette : gruyère

Bouchons

Petits bouchons au thon

par Tita le 29 janvier 20091 décembre 2017 dans Les entrées, Poissons, Recettes 0 commentaire(s)

Moi, quand j’entends “bouchon”, je vois l’Ile de la Réunion, si belle..

Les lasagnes

par Tita le 21 janvier 200915 mars 2019 dans Viandes 0 commentaire(s)

Les lasagnes de Fille Âinée

Entrées au fromage

par eliette le 18 novembre 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire :-), elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Friands aux fromages

par Tita le 14 mars 20061 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

De Fille Âinée : Les ingrédients

Les Oeufs Cocotte

par eliette le 16 janvier 20051 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Dicton du jour : “On ne fait pas d’omelette sans casser d’oeufs”…;-)

Soufflé au fromage

par eliette le 16 décembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Avant toute chose, l’affirmation positive de cette recette : pourvu que ce soufflé ne retombe pas, en tout cas, pas avant sa présentation à ses consommateurs !!

les minis pizzas

par Didine le 4 décembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

C’est pas tant une entrée qu’un apéritif
c’est du fait maison mais avec plein d’ingrédients prêts à l’emploi… que les courageux fassent eux-mêmes leur pâte à pizza et leur coulis de tomate!!!

Tourte au jambon et au fromage

par eliette le 26 novembre 20041 décembre 2017 dans Les entrées, Recettes 2 commentaire(s)

Très simple à réaliser et qui remporte toujours un franc succès (surtout auprès des enfants).

La Gratinée – La soupe à l’oignon

par eliette le 20 novembre 20041 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Des jeunesses lointaines, me reste le souvenir des soupes à l’oignon avalées sur le coup d’une heure du matin par des parents en goguette.

Rien de tel pour réchauffer le corps et le plaisir d’être ensemble s’amplifie encore un peu plus

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La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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