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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Étiquette : huile

Tomates Monte Carlo

par eliette le 17 août 201618 mars 2019 dans J'aime les légumes, Poissons, Recettes 0 commentaire(s)

Précautions habituelles : Ces recettes sont vieilles, plus que centenaires, écrites sur un cahier d’écolier, imprécises mais bonnes

Un gâteau au yaourt? oui, mais c’est celui de Caro

par eliette le 12 juillet 201610 février 2021 dans Les desserts, Recettes Un commentaire

Parce qu’il le vaut amplement….. Tellement que j’en fait un, que je découpe en petites tranches fines que je mets à congeler et j’en décongèle une part tous les matins… [Continuer la lecture]

Z'épinards

Roquette ou épinard ? That is the question….

par eliette le 12 juillet 201614 mars 2019 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

Résolue, puisque je fais une fois l’une, une fois l’autre et toc!! Ca va vite et c’est très bon, enfin, j’aime ça….

Les lasagnes

par Tita le 21 janvier 200915 mars 2019 dans Viandes 0 commentaire(s)

Les lasagnes de Fille Âinée

Chili con carné

Chili con carne

par Tita le 20 janvier 20091 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Le chili con carné de Fille Âinée

Gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt

par eliette le 30 décembre 20081 décembre 2017 dans Les desserts, Recettes 0 commentaire(s)

Le plus pratique…..

Nuits Saint George - Vin de Bourgogne

Le coq au vin

par eliette le 26 octobre 200714 mars 2019 dans Viandes 0 commentaire(s)

Longtemps été le fleuron de Maman , l’estocade finale….avant la lotte à l’américaine…

Soupe au pistou - Basilic

Soupe au pistou

par eliette le 15 juin 200714 mars 2019 dans J'aime les légumes, Recettes 0 commentaire(s)

On a au moins les 5 légumes avec cette soupe!

Paupiettes à L’Alsacienne

par eliette le 8 septembre 20061 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

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La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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Tarte Mémé Four
Gâteau au yaourt

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