Longtemps été le fleuron de Maman , l’estocade finale….avant la lotte à l’américaine…
Étiquette : thym
Paupiettes à L’Alsacienne
Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…
Blanquette de dinde
Préparation inspirée par le Waterzooi au cours d’un déjeuner un Dimanche de Décembre dans un restaurant Lillois, chaleureux, à l’image du Nord , :-).
Joyeuses fêtes à tous.
Roti de porc à ma façon…
Bon, c’est toujours la même avec des variantes!!
Avant-propos et mise en garde.
1 – Je fais toujours ce qui me passe par la tête et cuisine donc ce rôti à ma façon, j’espère ne rien avoir oublié et passe cette recette suite à une demande.
2 – En conséquence de quoi, ce que je cuisine est soit bon, soit immangeable, faut tomber sur le bon moment…;-)!!! En tout cas, jamais très présentable, bon, mais ce n’est pas très grave, enfin, on va dire comme ça….
Donc:
Lapin au Geniévre
Une recette de ma mère
Le lapin à la moutarde d’Aziz
Merci à Aziz pour cette recette déposée sur le site des Copines, Les Copines, le salon d’Et Puis.com, la Cuisine de ma Mère en étant la cuisine virtuelle (c’est ça l’addiction au virtuel 🙁
Daurade au four
On peut remplacer la daurade par du colin. Il faut ( comme dit ma mère)….
Lapin à la tomate
Mums&Co!!
Rougail Saucisses
On attend les améliorations et corrections de la Maman de Patrice depuis un bon moment, c’est pourtant pas si loin, la Réunion, à vol de surf sur le Web!!! 😎