Une recette de ma mère
Étiquette : vin blanc
La Gratinée – La soupe à l’oignon
Des jeunesses lointaines, me reste le souvenir des soupes à l’oignon avalées sur le coup d’une heure du matin par des parents en goguette.
Rien de tel pour réchauffer le corps et le plaisir d’être ensemble s’amplifie encore un peu plus
Le lapin à la moutarde d’Aziz
Merci à Aziz pour cette recette déposée sur le site des Copines, Les Copines, le salon d’Et Puis.com, la Cuisine de ma Mère en étant la cuisine virtuelle (c’est ça l’addiction au virtuel 🙁
Daurade au four
On peut remplacer la daurade par du colin. Il faut ( comme dit ma mère)….
Veau Marengo
Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…
Le poulet à l’estragon
Recette de Mamie Nicole.