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La Cuisine de Ma Mère

A ma Mère, mes Filles, les Mères de nos Mères….

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Étiquette : vin blanc

Lapin au Geniévre

par eliette le 26 novembre 20041 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Une recette de ma mère

La Gratinée – La soupe à l’oignon

par eliette le 20 novembre 20041 décembre 2017 dans J'aime les légumes, Les entrées, Recettes 0 commentaire(s)

Des jeunesses lointaines, me reste le souvenir des soupes à l’oignon avalées sur le coup d’une heure du matin par des parents en goguette.

Rien de tel pour réchauffer le corps et le plaisir d’être ensemble s’amplifie encore un peu plus

Le lapin à la moutarde d’Aziz

par eliette le 14 novembre 20041 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Merci à Aziz pour cette recette déposée sur le site des Copines, Les Copines, le salon d’Et Puis.com, la Cuisine de ma Mère en étant la cuisine virtuelle (c’est ça l’addiction au virtuel 🙁

Daurade au four

par eliette le 24 mai 20041 décembre 2017 dans Poissons, Recettes 0 commentaire(s)

On peut remplacer la daurade par du colin. Il faut ( comme dit ma mère)….

Veau Marengo

par eliette le 21 mai 20041 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Attention, ces recettes sont vieilles, elles proviennent de Marie B., cuisinière de son état, née en 1888, c’est dire , elles ne sont pas très précises, Marie n’en notait que l’essentiel pour elle…

Le poulet à l’estragon

par eliette le 19 avril 20031 décembre 2017 dans Recettes, Viandes 0 commentaire(s)

Recette de Mamie Nicole.

La Cuisine de Ma Mère

Ce site est dédié aux filles et aux mères de nos mères, cuisinières, les mystères de l'héredité ont fait que ces gènes m'ont ignoré superbement.

Chacune m'a donné ses recettes, il y en a de très vieilles, de l'époque des casseroles en cuivre et d'autres des générations suivantes

A nos mères, aux filles et aux mères de nos mères.....

PS : certaines de ces recettes ont presque 100 ans, elles viennent des cahiers d'arrière- grands-mères, écrites de leur écriture penchée et bien sûr sans photo

Beaucoup de visuels de ce site viennent de Pixabay
Merci à leurs photographes

La photo d'en-tête du thème actuel : unsplash-logoRoman Kraft

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