Faut plein de choses :
Ingrédients
- pâte feuilletée
- poivron rouge
- poivron vert
- oignon
- crème fraîche
- herbes de provence
- blanc de poulet
- paprika
- 1 oeuf
Préparation
- D’abord on coupe les blancs en morceaux. Ensuite on les fait cuire tranquillement à la poêle.
- Ensuite on coupe en deux les poivrons, on enlève tout ce qu’il faut enlever à l’intérieur. On les met au four Leur “dos” face gril. Position gril.
- Et on attend ; mais on attend efficace : Donc on émince l’oignon et on le fait revenir avec la viande. Sel, poivre, herbes de provence (attention les oignons doivent juste blondir – nuance qui a quand même son importance) Quand les poivrons sont presque noirs ( ! ! – non non c’est normal) on peut alors ôter leur peaux ; on les coupe en petits dés et on termine la cuisson de la viande en les y ajoutant.
- On laisse refroidir.
- On étale la pâte feuilletée (ou bien on la sort de son emballage prête à l’emploi – on s’est déjà assez embêté avec cette recette) dans un plat à tarte.
- Préparer un mélange à tarte : crème fraîche, un oeuf, sel, poivre un peu d’herbes de provence et quelques pincées de paprika et on mélange énergiquement.
- Garnir la pâte feuilletée du mélange viande et terminer par la préparation à la crème.
- Au four pendant un certain temps et voilou