Recette d’une maman, sûrement mamie maintenant 🙂
Ingrédients
- Une boite de saumon
- 4 biscottes
- 3 échalotes.
- 3 oeufs
- Crème fraîche
- Sel,
- poivre
- persil.
- Pâte.
Préparation:
- Mélanger la boite de saumon avec les biscottes écrasées, les 3 échalotes émincées, ajouter les oeufs battus en omelette, la crème fraîche.
- Saler, poivrer, ajouter un brin de persil haché.
- Etaler la pâte au rouleau, en garnir une tourtière, la piquer, y verser le mélange et recouvrir avec de la pâte, afin de fermer le tout en pinçant bien les bords.
- Dorer à l’oeuf pour faire briller la pâte, faire un trou ( une cheminée) au milieu de la pâte du dessus.
Mettre au four , thermostat 6, pendant 25 mn