Une des recettes des mères de nos mères 🙂
Ingrédients
- 1 boite de 1 kg de crème de marrons
- 200 gr de beurre
- 3 oeufs, blancs en neige
- rhum
- vanille
- chocolat
Ou
- 1 boite de 1 kg de marrons au naturel
- 125 gr de sucre en poudre
- 125 gr de chocolat
- 80 gr de beurre
- sucre vanillé
- rhum à volonté
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain marie, avec une cuillère de lait
- Laisser tiédir
- Ajouter le beurre, mélanger avec la purée
- Ajouter le sucre vanillé et le rhum
- Tasser dans un moule saladier en pyrex ou tuppperware
- Laisser prendre quelques heures
- Garnir de chocolat en granulés ou d’amandes grillées
Peut se servir en bûche de Noël
Châtaignes et marrons
Le terme “Marrons” ici, recouvre en fait de grosses châtaignes.
Tout sur la châtaigne : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2taigne
Les marrons d’Inde, fruits du marronnier d’Inde, ne sont pas comestibles .